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    香肠忌在冰箱内存放
    发布时间:2016-08-19 16:04:57 关键词:瑞安市富泰食品有限公司


    有的主妇为了使香肠保存时间更长些,就将其放入冰箱内贮存,其实这种做法是错的。因为,香肠在制作时有一个腌制过程,所以氯化钠含量较高,而冰箱内的温度较低,香肠中的水分极易冻结成冰,从而促进香肠内脂肪的氧化,造成香肠口感明显变差,反而会缩短香肠的保鲜期。


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